Caracteristicas Generales

Doble velocidad y doble ajuste de tiempo.

Tiene dos motores, la palanca espiral hace funcionar a un motor, la caldera funciona con otro motor.

Durante masar la masa la caldera se puede funcionar en la velocidad 1 hacia la dirección derecha ó izquierda.

Al terminar el trabajo se puede dar vuelta a la caldera sin funcionar el brazo espiral.

Es cuenco y (Q40) está fabricado con acero inoxidable de calidad 304.

Tiene capacidad minima de 8 kg de harina y 80 kg de maxima. La tasa de hidratación es min. % 55.

Al tener el panel de comanda digital le aporta la facilidad de uso. No se afecta por el polvo de harina y tiene poco riesgo de averio.

Tiene opciones de automatico y manual.

Se puede ver la temperature de la masa instantaneamente en la pantalla.

Funciona muy silencioso gracias a su sistema de cuerda y circulo.

Tiene instalación para suministro de agua.

Panel de comanda de 24V

Apto para las normas de CE

Gracias a sus ruedas se puede mover facilmente.

Tiene 2 años garantía contra errores de fabricación y montaje.